丸亀製麺の本社は香川県じゃない？渋谷拠点の理由と発祥の真相

日本全国のみならず世界各国で本格的な讃岐うどんを提供する「丸亀製麺」。その店名や看板メニューの印象から、「本社は香川県丸亀市にある」と思い込んでいる人は少なくありません。しかし、実際の拠点は讃岐うどんの本場・香川県ではなく、大都市・東京のカルチャーの中心地に置かれています。

では、一体なぜ香川県ではない場所に拠点を構え、どのようにして国民的うどんチェーンへと成長したのでしょうか。親会社であるトリドールホールディングスの拠点情報、創業の地である兵庫県加古川市との深い関係、そして「丸亀」という屋号に込められた知られざるストーリーを徹底解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：丸亀製麺を運営する親会社「トリドールホールディングス」の本社は香川県ではなく東京都渋谷区（渋谷ソラスタ）にある
• 要点2：ブランドのルーツは香川県ではなく兵庫県加古川市にあり、1号店も加古川市内にオープンした
• 要点3：「丸亀」の名称は創業者・粟田貴也社長の父の故郷への想いと、讃岐うどんの文化・活気へのリスペクトから名付けられた

【驚きの事実】丸亀製麺の本社は香川県ではなく「東京・渋谷」にある！

讃岐うどんの代名詞として親しまれている丸亀製麺ですが、ブランドを統括する親会社・株式会社トリドールホールディングスの本拠地は、香川県丸亀市ではなく東京都渋谷区に存在します。

多くの人が「うどんの本場である四国・香川に本社があるはず」と誤解しがちですが、企業機能の中枢は首都圏のトレンド発信地である渋谷の超高層オフィスビルに集約されています。同社は国内にとどまらず海外展開を急速に進めており、グローバル展開を指揮するための戦略的拠点として東京に本社を構えています。

現在における丸亀製麺の運営会社概要および本社アクセス情報は以下の通りです。

【丸亀製麺 運営会社 概要・本社情報】
・会社名：株式会社トリドールホールディングス（傘下に株式会社丸亀製麺）
・丸亀製麺 本社 住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ 19階
・トリドール 本社 アクセス：JR線・東急各線・東京メトロ各線「渋谷駅」西口から徒歩約6分、京王井の頭線「神泉駅」から徒歩約4分

発祥の地は「兵庫県加古川市」｜丸亀製麺1号店が誕生したルーツ

本社が東京にあること以上に意外なのが、ブランドの創業地（発祥の地）が兵庫県加古川市であるという事実です。

トリドールの歴史は、1985年に創業者の粟田貴也氏が加古川市で開業したわずか9坪の小さな焼き鳥居酒屋「トリドール三番館」から始まりました。地域密着の飲食店として人気を博すなか、粟田社長は「より日常的に、幅広い世代に愛される食の業態をつくりたい」と模索を続けます。

そうした試行錯誤の末、2000年11月にオープンしたのが「丸亀製麺 1号店 加古川店」（兵庫県加古川市平岡町）でした。店内に製麺機を置き、小麦粉からうどんを打ってその場で茹で上げる「できたて・打ちたて」のセルフスタイルは、当時の外食業界に大きな衝撃を与えました。現在全国に広がる丸亀製麺の原点は、香川県ではなく兵庫県東播磨エリアの加古川市にあるのです。

なぜ「丸亀」と名付けたのか？香川県丸亀市との違いと名前の由来

兵庫県で創業したにもかかわらず、なぜ「丸亀製麺」という名称を採用したのでしょうか。香川県丸亀市との直接的な資本関係がないことから、ネット上でもたびたび話題にのぼる疑問です。

その最大の理由は、粟田貴也社長の父親の実家が香川県坂出市（丸亀市の隣町）にあったことに起因します。粟田社長は幼少期から父の故郷を訪れる機会が多く、地元の人々が日常的に製麺所へ足を運び、茹でたてのうどんを美味しそうにすする風景に強い感銘を受けていました。

讃岐うどんの文化を全国に広めるにあたり、瀬戸内海に面した港町・丸亀が持つどこか懐かしく活気にあふれた情景や、讃岐うどんの本場が放つ空気感を再現したいという敬意を込め、「丸亀製麺」と命名されました。つまり、単なる地名の借用ではなく、創業者の原体験と讃岐うどん文化への深いリスペクトから誕生したブランド名なのです。

創業者・粟田貴也社長の経歴とトリドール急成長の軌跡

一軒の焼き鳥居酒屋からスタートし、丸亀製麺を世界的チェーンへと成長させた粟田貴也（あわた・たかや）社長の経歴も極めて波乱万丈です。

1961年に兵庫県で生まれた粟田氏は、大学中退後に飲食の道へ進み、23歳で独立。居酒屋業態で成功を収めたものの、競合の激化やBSE問題などの逆風に直面し、事業モデルの転換を迫られます。そこで着目したのが、父の故郷で目にした「製麺所直感型のうどん店」でした。

大手チェーンがセントラルキッチン（集中調理施設）で効率化を進めるなか、粟田社長は真逆の戦略を選択しました。全店舗に製麺機を導入し、粉からうどんを打つ非効率とも言える現場調理に徹底的にこだわったのです。この「体験としての食」「できたての圧倒的な美味しさ」の追求こそが、丸亀製麺を国内屈指の巨大飲食チェーンへと押し上げた最大の要因と言えます。

【2026年最新】渋谷ソラスタから世界へ｜グローバル展開を加速するトリドールの現在地

東京・渋谷ソラスタに構えた本社オフィスは、トリドールホールディングスが掲げる「食の感動で、この星を満たせ。」というグローバルミッションの指揮所となっています。

丸亀製麺はハワイ・ワイキキの超人気店をはじめ、イギリス・ロンドン、アジア、北米など世界各地に進出。各地のローカル文化に寄り添いながらも「店内製麺」のこだわりを貫き、海外でも連日長蛇の列を作るグローバルブランドとして確立されています。

渋谷本社には先進的なテストキッチンやイノベーションを創出する機能が備わっており、うどん事業のみならず国内外の多様な外食ブランドを傘下に収める多国籍外食企業として、さらなる飛躍を続けています。

【丸亀製麺の本社】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：丸亀製麺の本社は過去に香川県丸亀市にあったことがありますか？
A1：一度もありません。創業時の本社機能は発祥の地である兵庫県加古川市や神戸市にあり、事業規模の拡大に伴って東京（現在の渋谷ソラスタ）へ移転しました。

Q2：本社がある「渋谷ソラスタ」で一般人が丸亀製麺のうどんを食べることはできますか？
A2：渋谷ソラスタのオフィスフロア（19階）は企業専用スペースのため、一般客の入場や飲食はできません。ただし、渋谷駅周辺には「丸亀製麺 渋谷道玄坂店」などの店舗が営業しており、近隣で打ちたてのうどんを味わうことができます。

Q3：兵庫県加古川市にある「丸亀製麺 1号店（加古川店）」は今でも営業していますか？
A3：現在も「丸亀製麺 加古川店」として元気に営業を続けています。ファンやうどん愛好家の間では、全国展開の原点となった“聖地”として親しまれています。

まとめ：丸亀製麺の歴史とルーツを知ればうどんがさらに美味しくなる

「丸亀製麺」という名称から香川県企業と思われがちですが、その実態は「兵庫県加古川市で生まれ、東京・渋谷の本社から世界へ挑むグローバルフードカンパニー」です。

香川県丸亀市の情景と讃岐うどん文化に敬意を払い、すべての店舗で粉から手づくりする情熱。その背景にある創業の物語や企業戦略を知ることで、日常の一杯がより味わい深いものになるはずです。渋谷から世界へと感動の輪を広げる丸亀製麺の歩みに、今後も注目が集まります。 （出典: 丸亀 製 麺 本社（Yahoo!ニュース））